干豆腐的热量:100克舍140大卡
尖椒干豆腐的热量:206大卡(100克),单位热量适中。有数据表示,每100克尖椒干豆腐的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的12%。
但尽管尖椒干豆腐的热量适中,干豆腐的热量较少,但是干豆腐通过油爆炒之后,难免会增加其热量。因为炒是使用最广泛的一种烹调方法,用油量的高低决定热量高低,从而影响其在减肥期间的适宜程
尖椒干豆腐热量 扩展
每100克尖椒干豆腐所含热量约为276大卡;主料:
尖椒2颗,
辅料:
干豆腐2张,
淀粉1勺,
水4勺,
油3勺,
盐1匙,
— 烹饪步骤 —
1· 尖椒切块,干豆腐用温水浸泡十分钟切条,
2· 五花肉裹鸡蛋清;
3· 热锅冷油,油热加入葱花炒香,加入五花肉炒至八成熟,加入青椒翻炒
4· 加入干豆腐沿锅边淋入1/3碗水继续翻炒, 撒适量盐,加入水淀粉,待汤汁浓稠出锅。